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12 marzo 2009

Hoy inicia Primer Seminario Internacional: Tecnologías sostenibles, un paso adelante para los sistemas ganaderos tropicales




Entre hoy y mañana tendrá lugar en Valledupar el Primer Seminario Internacional “Tecnologías Sostenibles para los Sistemas Ganaderos Tropicales”, en la que se brindará a los asistentes las últimas herramientas tecnológicas creadas para la mejora en la productividad de los hatos en el país.

El evento, que se realizará en la biblioteca departamental “Rafael Carrillo Lúquez”, contará con seis panelistas nacionales e internacionales, quienes expondrán todas sus experiencias en ciencia y tecnología aplicada al desarrollo de sistemas sostenibles de producción, con énfasis en el uso de biofertilizantes en sistemas silvopastoriles.

Para Francisco García Payares, director seccional de Corpoica, esta es la oportunidad para romper con barreras culturales en cuanto a la ganadería, “tenemos que entrar a romper esos paradigmas, pero ya los productores han cambiado mucho y están a la vanguardia de las nuevas tecnologías que Corpoica les ha facilitado y otras organizaciones que de una u otra forma imparten capacitación, les están dando aplicabilidad en sus fincas”, expresó.

En este sentido, Richard Daza, coordinador de Fomento Agropecuario de la multinacional Dairy Partners Americas (DPA), indicó que “realmente el costo del cambio tecnológico en los hatos es muy poco. Estamos hablando inicialmente de un cambio de actitud y cultural, sobre todo en el aspecto de aceptar los cambios y retos tecnológicos que se presentan hoy en día en cada una de las disciplinas donde Corpoica juega un papel preponderante. Esto tiene unos costos que se van a ver retribuidos en la mejora en la productividad”.

Para aminorar costos, García Payares recomendó a los ganaderos minimizar las áreas de terreno, incluyendo más cabezas de ganado en un menor número de hectáreas, al tiempo que seleccionar el tipo de semovientes que se tengan en el hato, preferiblemente razas criollas pequeñas, reconocidas por su alta productividad.

Meta: aumento de calidad y cantidad de leche

El director de Corpoica seccional Cesar dijo a EL PILÓN que “se tiene un plan estratégico que estamos desarrollando y está liderado por capacitación; hay que romper cuestiones culturales con capacitaciones permanentes en las que nos pueden ayudar empresas como DPA que hace énfasis en este aspecto. Si recibimos un producto sano, sin grasas, seguramente el producto que llevemos al mercado va a ser de muy buena calidad”.

Según el coordinador de Fomento Agropecuario de DPA, hoy esta empresa lechera está comprando entre 300 mil y 350 mil litros de leche fresca en el Cesar. “Hay condiciones de mercado que son las que hacen requerir el producto. De todas maneras en estos momentos de baja productividad, la empresa se ve abocada a necesitar leche y los ganaderos que no se preparan con tecnologías, ven diezmadas sus producciones en un 60%”, precisó.

El desarrollo de tecnologías sostenibles en sistemas ganaderos no solo aumentará la productividad en los hatos, sino que también ayudará a recuperar suelos que antes se encontraban completamente degradados por causa de la desertificación.

Conferencistas invitados

De Cuba vienen Rene Novo, doctor en Microbiología de Suelos, investigador de la Universidad de La Habana y autor de varias publicaciones sobre el tema en revistas internacionales. También Saray Sánchez, investigadora de la Estación Experimental Indio Atuhey, con doctorado en Meso y Macrofauna del Suelo.

Desde Brasil vienen Vera Baldani, doctora en Microbiología de Suelo e investigadora de la empresa brasilera agropecuaria Embrapa. Con ella también llega José Ivo Baldani, formado en Genética de Microorganismos con doctorado en Microbiología de Suelos; también trabaja para la empresa Embrapa.

Finalmente, la cuota colombiana estará representada por Ruth Bonilla, investigadora de Corpoica, con estudios de doctorado en suelos, amplia experiencia en microbiología de suelos y producción de biofertilizantes. A ella la acompañará Belisario Roncallo, investigador de esta misma entidad, con maestría en Nutrición de Rumientes de la Universidad Visosa de Brasil y experiencia en temas de nutrición de rumientes y sistemas silvopastoriles.
http://www.elpilon.com.co/noticias/not00023893.htm

11 marzo 2009

DIPLOMADO EN SISTEMAS INTEGRADOS DE CALIDAD Y AUDITORIAS


Intensidad horaria: 120horas

MODULO I

BPM-HACCP-ISO 22000 Téorico-práctico

Valor del módulo: $800.000

MODULO II Teórico-práctico

Microbiología predictiva-ISO 9000:2000- OHSAS 18000/2000

Valor del módulo: $800.000

MODULO III

ISO 14000-Sistema de Gestión Ambiental-Biotecnología ambiental-Auditorias

Valor del módulo: $800.000

Valor diplomado:

Para profesionales: $2.200.000

Para estudiantes-Universidad Libre: $1.900.000

Horario: fines de semana

Responsable: ANA MEDINA B.

Cra 46 No 80 -253

Teléfono: 3162725052

Pre-inscripción:

Enviar al correo electrónico: anamercedes.medina@gmail.com los siguientes datos:

Nombre

Celular

Entidad donde actualmente labora

Módulos de interés


ACEM ong

07 marzo 2009

X CONGRESO LATINOAMERICANO DE MICROBIOLOGÍA E HIGIENE DE ALIMENTOS - COLMIC 2009

X CONGRESO LATINOAMERICANO DE MICROBIOLOGÍA EHIGIENE DE ALIMENTOS - COLMIC
Congreso
Lugar: CONRAD RESORT & CASINO HOTEL
Dirección: Rambla Williman Parada 4, Playa Mansa
Punta del Este, Maldonado
Fecha: 4/10/2009 7/10/2009

Aranceles de inscripción: Hasta 31/12/08: Profesionales U$S 180, Estudiantes U$S 120, Socios de sociedades vinculadas U$S 140. Los precios se incrementan cuanto más próximo se encuentre el evento.
Secretaría: CONGRESOS ELIS

http://www.colmic2009.org.uy


Fechas Importantes

Primer cierre de inscripciones bonificadas:
31 de marzo de 2009

Segundo cierre de inscripciones bonificadas:
10 de junio de 2009

Último cierre de inscripciones bonificadas:
10 de agosto de 2009

Plazo para presentación de resúmenes:
Postulantes a Premios : 10 de julio de 2009.
Formato Póster: 10 de julio de 2009.

Confirmación de aceptación de los resúmenes:
Postulados a premios: 1º de agosto de 2009.
Formato Póster: 31 de agosto de 2009.

Plazo de presentación de trabajos completos postulados a premios:
15 de agosto de 2009.

Entrega de Premios - Ceremonia de Clausura:
7 de octubre de 2009

Temario: 


Antimicrobianos en alimentos y Nuevas tecnologías
Biotecnología
Comercio de alimentos
ETAs
Evaluación de Riesgos
Inocuidad
Metodología analítica
Micotoxinas
Microbiología de:

-
-
-
-
-
-
-

agua y bebidas
alimentos cárnicos
alimentos de origen acuático
alimentos lácteos
frutas, hortalizas y cereales
huevos
la miel

Prebióticos/Probióticos
Zoonosis

Programa
Actividades Pre Congreso

 

Actividades Pre-Congreso que se realizarán en forma simultánea 

Domingo 4 de octubre

Workshop on Microbiological Sampling & Testing in Food Safety Management

Marcel Zwietering (Holanda)

Es reconocido que no es la cantidad de muestras y de análisis lo que asegura la ausencia de patógenos en los alimentos, pero si hay aplicaciones útiles durante el proceso de manufactura y producción tanto como enfocar al producto final en tránsito.

En trabajos anteriores ICMSF introdujo planes de muestreo para poner los muestreos y los análisis sobre una base estadística siguiendo el enfoque basado en el riesgo. Estos planes de muestreo son en muchos casos adoptados por organismos tales como Codex Alimentarius y autoridades nacionales.

Mientras que estos muestreos de acuerdo con las propuestas originales de ICMSF sirven en puerto de entrada cuando no hay información sobre las condiciones bajo las cuales el alimento ha sido elaborado o producido, a lo largo de los años muchas organizaciones empezaron a promover o aun a mandatar en forma errónea el uso de muestreos para asegurar la inocuidad de los alimentos en diversas partes de la cadena alimentaria.

En este workshop los participantes serán introducidos o reintroducidos en los principios y las limitaciones de los muestreos y los análisis, en la estructura del aseguramiento de la inocuidad alimentaria.

Algunos cálculos de aspectos estadísticos del muestreo serán ilustrados, tales como las probabilidades de detección, los efectos de la distribución normal de los organismos, las curvas características operativas y los análisis dentro de lotes y entre lotes .

Los participantes enfocarán los muestreos y los análisis en la gestión de la inocuidad de los alimentos desde la perspectiva

gubernamental tan bien como desde la perspectiva de la industria. El workshop será dictado por autoridades especialistas de ICMSF.

* este curso dispondrá de traducción simultánea

 

Curso: Comer sin Riesgos - Enfermedades transmitidas por alimentos

Dr. Alejandro Silvestre - Argentina

Las enfermedades transmitidas por alimentos (ETAs) son el problema de salud pública más extendido del mundo actual.

Las ETAs producidas por bacterias o sus toxinas son las más comunes.

El conocimiento de las características de cada agente causal, sus fuentes de origen, los mecanismos de transmisión y las medidas preventivas a aplicar en cada caso es una parte fundamental del curso Comer sin riesgos.

En el curso también se abordan las ETAs causadas por virus así como los peligros parasitarios y los peligros físicos y químicos que pueden encontrarse en los alimentos.

El Curso ayuda a resolver interrogantes tales como:

¿Qué peligro pueden tener las fórmulas en polvo para los lactantes?

¿Cómo se origina la marea roja?

¿Qué son las nitrosaminas?

¿Cuál es el virus de los cruceros turísticos?

¿Por qué son tan peligrosas las dioxinas?

¿Qué es la diarrea de los viajeros?


Trabajos Libres

 

 Bases

 Formulario on line

 Corregir formulario ya ingresado

CONVOCATORIA PARA LA PRESENTACIÓN
DE RESÚMENES AL COLMIC 2009

ÍNDICE
1. Quiénes pueden presentarse
2. Cuáles son las áreas
3. Cuál es el cronograma de actividades
4. Qué se les pide a quienes quieren presentar sus trabajos a esta convocatoria
5. Cómo se deben enviar los resúmenes
6. Cuál es el proceso de verificación del cumplimiento de los requisitos de esta convocatoria
7. Quiénes van a calificar los resúmenes
8. Cómo se comunicará el resultado

OBJETIVO

Esta convocatoria tiene el propósito de fomentar y fortalecer la investigación científica.

CONDICIONES GENERALES

1. Quiénes pueden presentarse

Estudiantes, profesionales e investigadores de microbiología alimentaria de los sectores académico, industrial y gubernamental tanto nacional como internacional, que cumplan con las condiciones  establecidas en esta convocatoria.

 

2. Cuáles son los temas principales

Los resúmenes que se presenten  deben estar enmarcados en alguno de los temas que se detallan a continuación:

Antimicrobianos en alimentos y Nuevas tecnologías

Biotecnología

Comercio de alimentos

ETAs

Evaluación de Riesgos

Inocuidad

Metodología analítica

Micotoxinas

Microbiología de:

Agua y bebidas

Alimentos cárnicos

Alimentos de origen acuático

Alimentos lácteos

Frutas, hortalizas y cereales

Huevos

De la miel

Prebióticos/Probióticos

Zoonosis

 

3. Cuál  es el cronograma de actividades

El Cronograma de la Convocatoria para la Presentación de Resúmenes al COLMIC 2009 se detalla en las Bases de Presentación.  

 

4.Qué se les pide a quienes quieren presentar sus resúmenes a esta convocatoria

Todos los participantes deben entregar la siguiente documentación:

a) El formulario que se encuentra incluido en la página web incluyendo la opción de participar en el/los premios

b) El resumen según instrucciones

 

5. Cómo se deben enviar los resúmenes

Los participantes enviarán sus resúmenes y el formulario diligenciado, a la Sede de la Secretaría Científica del COLMIC 2009 a la siguiente dirección electrónica: secretariacolmic2009@congresoselis.com.uy.

La fecha y hora de cierre para la recepción de resúmenes será las 24:00 hs.(hora local – Uruguay) del día 10 de julio de 2009.

 

6. Cuál es el proceso de verificación del cumplimiento de los requisitos de esta convocatoria

La Secretaria Científica se encargará de verificar que los resúmenes presentados cumplan los requisitos formales establecidos. En caso de incumplimiento de los requisitos formales, los mismos serán rechazados.

 

7. Quiénes van a calificar los resúmenes

El Comité Científico realizará el estudio y aprobación o rechazo de los resúmenes según se detalla a continuación:

a) En caso de Presentación de Resumen postulados a Premios: 1º de agosto de 2009.

b) En caso de Presentación de Resumen formato Póster: 31 de agosto de 2009.

 

8. Cómo se comunicará el resultado

La aceptación o rechazo del resumen presentado, se comunicará al autor de contacto por correo electrónico.

IMPORTANTE:

Previo a la presentación de resúmenes, debe realizarse la inscripción correspondiente, pudiéndose beneficiar con el precio bonificado al momento de realizar la misma y pudiendo realizar el pago cuando se acepte el trabajo.

03 marzo 2009

Nuevo rector encargado de la UPC Trabajando por la excelencia de la Universidad




En la Universidad Popular del Cesar luego de ser demandado el proceso de elección de rector titular y en vista de que en febrero se le terminaba el periodo al doctor José Guillermo Botero Cotes y que el tres de diciembre estaba planificado dentro del calendario electoral la designación del rector titular y el proceso estaba suspendido, el Concejo Superior considero encargar desde esa fecha a alguien para que se comenzara a hacer el empalme.

Tenia que ser una persona que laborara dentro de la administración, que estuviera vinculado y conociera los procesos. El tres de diciembre en el Concejo Superior se produjo la postulación de varios nombres entre esos vicerrectores y decanos, en ese proceso fue seleccionado para regir los destinos a partir del 21 de febrero hasta que la universidad reiniciara el proceso y designara el rector titular, a Abdo Enrique Barrera Mejía.

Perfil del rector encargado de la UPC

Abdo Enrique Barrera Mejía es oriundo del departamento de La Guajira, nacido en el corregimiento de Papayal, desde los 14 años vive en Valledupar y sus estudios universitarios los realizo en Bogota. “Soy ingeniero industrial egresado de la Universidad Libre de Colombia, posteriormente a raíz de un patrocinio del municipio de Barrancas ingrese al programa de Maestría del Desarrollo Regional y Urbano en la Universidad de Los Andes en Bogota, con el compromiso de trabajar para el Municipio y allí estuve durante cinco años como contraprestación al posgrado que me patrocinaron.

Luego vine a trabajar a la Universidad Popular del Cesar dado que salio la Ley de Antinepotismo en los años 1993 y 1994.

Luego me retire porque tuve una oferta económica mejor en Cerrejón Central gerenciando una empresa, donde dure cuatro años, por cuestiones de seguridad en la mina decidí renunciar y volví a ingresar en la UPC en 1998 y desde ese momento hago parte de la Institución”, dijo el doctor Abdo Barrera Mejía, rector encargado de la UPC.

Su carrera laboral dentro de la Universidad inicio como asesor de la oficina de planeación en 1999, fue nombrado de planta como profesional especializado. Luego en el 2000 pasa a ser jefe de la oficina de planeación de la Universidad, cargo que ocupo desde esa fecha hasta el 20 de febrero de este año cuando toma el encargo de la rectoría.

“En este periodo en la Universidad también fui encargado en la oficina de misiones registro y control académico en el cual dure seis meses, me he desempeñado como docente catedrático en todo el periodo que he permanecido laborando como administrativo. He sido docente de investigación de operaciones y de programación lineal en administración de empresas, contaduría, ingeniería de sistemas, comercio internacional y economía. En la Universidad Andina fui docente en el área de ingeniería de minas, adicional a esto también fui miembro del Concejo Departamental de Planeación durante ocho años, en representación del sector educativo. Me he desempeñado como rector encargado en periodos anteriores, como vicerrector administrativo, como representante de la universidad ante el Comité Técnico del Sistema Universitario Estatal. A nivel nacional he participado en el Comité Técnico de Formulación de Indicadores de Gestión de las Universidades Estatales”, agregó.

Cómo recibe el cargo

Con muchas expectativas el rector encargado de la UPC, recibe el cargo, pero al mismo tiempo según el Funcionario, con algunos inconvenientes de tipo administrativo. “Encuentro una contratación avanzada de algunos funcionarios que en su totalidad no son las personas que yo había considerado que debían contratarse ya que la universidad tiene una alta nómina burocratizada, y lo digo porque la misión de la Universidad es la docencia, la investigación, y en esos cargos se tienen menos funcionarios que en la parte administrativa. Tenemos 495 administrativos frente a 470 docentes de tiempo completo que es lo que la Universidad necesita. La Universidad necesita una reingeniería que vaya orientada a la optimización de los procesos y en la racionalización de los gastos, porque es la única manera que la Institución pueda salir adelante, si tenemos ese alto costo ineficiente de nómina, la Universidad está condenada a cerrase a la vuelta de un año”, dijo el Rector encargado de la UPC.

Principales objetivos

La Universidad tiene dificultades en la parte académica, financiera y administrativa. Uno de los principales objetivos es la actualización de sus programas ya que los planes de estudio están desactualizados. “La misión de la Universidad además de formar personas integrales debe también contribuir a la solución de la problemática de la región, es por ello que una de mis principales acciones es actualizar los planes de estudio a las necesidades de la región y reorientar la oferta académica, aquellos programas que ya tienen saturación en el mercado, no pienso cerrarlos, pero si disminuir la admisión, como por ejemplo derecho, administración de empresas, contaduría, economía y hay otros programas que tienen baja demanda. Más bien con la reducción de la admisión de esos programas saturados, pensamos abrir nuevos orientados a la vocación productiva del Departamento, por ejemplo en el caso de la minería, ya comenzamos con unos programas por ciclos propeneuticos como son electromecánica, agroindustria e informática, ya nos vinieron los pares para el programa de turismo que es otro de los ejes estratégicos del departamento del Cesar, también el programa de acuicultura, pesca y el otro es para administración de granjas piscícolas. Y adicionalmente estamos diseñando el programa de operación ferroviaria, hay la necesidad de construir una línea paralela al tren de transporte de carbón y ello va a demandar una cantidad de personal calificado para el mantenimiento de esa vía férrea, para esto la Universidad ya se encuentra diseñando un programa en operación ferroviaria, igualmente tenemos también en proyecto abrir el programa de minería orientado a capacitar y terminar de formar a los técnicos profesionales que se están dando en la región, salientes de entidades como el Sena”, afirmó Barrera Mejía.

Como meta para el primer semestre está la actualización normativa de la Universidad. Según el nuevo rector encargado “el estatuto general, es una colcha de retazos, hay como 10 reformas y la Universidad fácilmente puede caer en errores de aplicación por no tener unas normas compiladas se piensa actualizar todas las normas acorde a la nueva normatividad que ha formulado el Congreso Nacional y el Ministerio de Educación, como es el estatuto general, reglamento docente, reglamento estudiantil y reglamento del personal administrativo. En la medida que el tiempo nos alcance tenemos el rediseño de los pensum académicos, para actualizarlos ya que no atienden las necesidades que tiene el Departamento”.

Otro de objetivos primarios es fortalecer la parte financiera de la Universidad ya que según datos dados por el Funcionario en este momento la Institución vive de la matricula y de los aportes de la Nación.

Plan de acción

La visión estratégica de la Universidad Popular del Cesar en la vigencia fiscal 2009, coherente con su Proyecto Educativo Institucional (PEI), con el Plan Indicativo de Desarrollo 2006 – 2016 y relacionada con la gestión rectoral que asumo en el encargo que se me ha asignado. Se agrupan las actividades prioritarias que debe acometer la institución en su Plan de Acción para la presente vigencia fiscal.

Visión En el año 2016, ser la Universidad líder de la Región Caribe colombiana, reconocida por sus aportes a la gestión del conocimiento y al desarrollo sostenible de la sociedad.

Misión

Formar personas integrales con excelencia académica, que contribuyan al desarrollo humano, científico, tecnológico, cultural y artístico para asegurar la inclusión de la región en la sociedad del conocimiento.

Acciones Prioritarias

* Rediseño organizacional flexible y eficiente

La Universidad Popular del Cesar diseñará un Modelo de Gestión que facilite el alineamiento de sus estrategias, estructuras, procesos y cultura para ser competitiva.

o Actualización normativa

* Estatuto General.

* Estatuto Contractual.

* Estatuto Docente.

* Reglamento Personal Administrativo.

* Reglamento Estudiantil.

o Modernización de la organización

* Reestructuración Organizativa.

* Implementación del Sistema Integrado de Gestión: Calidad (S.G.C.), Desarrollo Administrativo (SISTEDA), Gestión Ambiental (S.G.A.), Modelo Estándar de Control Interno (MECI), Registro Calificado, Acreditación de Alta Calidad de programas, Acreditación Institucional.

* Establecer nuevo régimen de matrícula.

o Desarrollo del talento humano

* Identificación de los mapas de competencias.

* Plan de Formación del Talento Humano.

* Incrementar, consolidar y calificar la planta docente hacia niveles académicos superiores (Especialización, Maestría, Doctorado).

* Excelencia académica

La Universidad Popular del Cesar integrará la estructura que facilite la acreditación con Alta Calidad de sus programas académicos (Pregrado y Postgrado) y trabajará para la Acreditación Institucional. o Actualización y Rediseño curricular por competencias.

o Revisión de la oferta académica actual y diversificación hacia programas pertinentes a la región bajo la modalidad de formación por ciclos propedéuticos.

o Integración Investigación-Academia.

o Rediseño de las herramientas de evaluación de estudiantes y docentes.

o Implementar el Sistema de Selección de estudiantes.

o Implementar el Sistema de Selección de docentes.

o Seguimiento a egresados.

* Desarrollo tecnológico

Consolidar la Plataforma Tecnológica en los procesos Estratégicos, Misionales, de Apoyo y Evaluación, que integre y haga eficientes sus procesos para Agregar Valor a la Docencia, la Investigación, la Extensión y la Cooperación, Gestionar el Conocimiento y tomar decisiones efectivas.

o Implementación de nuevas tecnologías de la información y la comunicación en el proceso enseñanza-aprendizaje.

o Implementar el Sistema para formación virtual (LEARNING MANAGEMENT SYSTEM).

o Ampliación de la red de computadores.

* Fortalecimiento de investigación

La Universidad Popular del Cesar tendrá como fundamento de su calidad educativa la investigación científica a través del desarrollo de grupos de investigación clasificados, para la solución de los problemas de la comunidad, la relación con las empresas, la preservación del ambiente y el desarrollo social.

o Conformación y reconocimiento de nuevos grupos de investigación.

o Fortalecimiento de los Laboratorios y de la infraestructura Tecnológica.

o Transferencia y endogenización de conocimiento a través de los grupos y proyectos de investigación.

* Bienestar universitario

La Universidad Popular del Cesar tendrá un ambiente que facilitará el mejoramiento de la calidad de vida de la comunidad educativa.

o Formulación del Plan de Desarrollo Bienestar Universitario.

o Adecuación de la Sede de Bienestar Universitario (Parque La Vallenata).

* Internacionalización

La Universidad Popular del Cesar será parte activa de redes con las comunidades sociales, académicas, científicas, empresariales, gubernamentales, diplomáticas y políticas del mundo.

o Establecimiento y desarrollo de convenios internacionales para la integración a comunidades internacionales.

o Desarrollo de cátedras bilingües.

* Fortalecimiento financiero

La Universidad Popular del Cesar será una universidad eficiente manteniendo su viabilidad y factibilidad financiera con indicadores de gestión que aseguren su sostenibilidad en el tiempo.

o Utilización de la figura de Leasing para la adquisición de equipos informáticos y de laboratorios.

o Incrementar el recaudo de ingresos propios a través de la venta de servicios (Educación continuada, consultorías, Arrendamientos, nuevos programas de postgrados).

o Apalancamiento efectivo con el sector financiero para el crecimiento y desarrollo de la Institución (Dotación e infraestructura).

o Colocación financiera de los recursos para la obtención de rendimientos.

o Gestión de recursos ante los entes territoriales (Gobernación del Cesar, Municipios).

* Relación con el entorno

La Universidad Popular del Cesar será socia estratégica del empresariado regional y nacional mediante el desarrollo de relaciones, proyectos, formación continua, de asesoría y consultoría.

Universidad – Empresa

o Desarrollo de relaciones empresariales y gremiales vinculadas con proyectos empresariales.

o Venta de servicios.

Orientación a la comunidad

o Planes de Desarrollo, POT, MECI, CALIDAD.

o Desarrollo de Proyectos.

02 marzo 2009

Con 700 hectáreas cultivadas En La Jagua, plantación de cacao más grande del mundo

EL PILON 


Aunque no lo crea está en el sector de La Jagua de Ibirico, donde lo verificaron Rodolfo Campo Soto, gerente de Incoder; el viceministro de Agricultura, Juan Camilo Salazar y el gobernador Cristian Moreno. Foto Hoover Castrillón.
Por José Urbano Céspedes G. 

En el departamento del Cesar se encuentra la plantación más extensa de cacao en Latinoamérica y posiblemente en el mundo. A esa conclusión llegaron ayer el viceministro de Agricultura, Juan Camilo Salazar; el gerente general de Incoder, Rodolfo Campo Soto y el gobernador del Cesar, Cristian Moreno Panezo, quienes inspeccionaron la importante estancia agrícola.

Se trata del ambicioso proyecto que maneja la organización agropecuaria ‘Agrotropical Colombia S.A’, entidad de carácter privado con orígenes en los santanderes y que en el sector de La Jagua de Ibirico, en el centro del Cesar, tiene cultivadas 700 hectáreas de cacao mezclado con plátano.

“Es un esfuerzo de empresarios santandereanos quienes vienen trabajando hace 4 años, estructurando la plantación de cacao más grande del país y diría que del mundo; lo que hemos observado es toda una agroindustria con criterio empresarial y lo último en tecnología”, indicó Juan Camilo Salazar, viceministro de Agricultura.

La tecnología a la que se refiere el ‘Vice’ está relacionada con un complejo sistema de riego, viveros y todo el andamiaje para una organización pecuaria totalmente tecnificada, “en la que confluyen dos de los propósitos y logros del Gobierno Nacional, como lo es el tema de seguridad, porque si no se sintieran seguros, no estarían aquí, y los incentivos financieros para los proyectos de siembra de cacao y plátano”, agregó Salazar.

Esos incentivos están contemplados en los proyectos del Gobierno Nacional, por cobertura de Convocatorias de Riego que, según el Viceministro de Agricultura, han financiado iniciativas similares con recursos por el orden de los mil 500 millones de pesos, “a lo que le apuntaron estos empresarios santandereanos que sacaron provecho de los créditos blandos a 15 años, con aporte del Gobierno en un 80%, que garantiza una plantación con los mejores estándares tecnológicos del país y del mundo, y a Colombia una producción a gran escala de cacao y plátano”.

El cacao cultivado por ‘Agrotropical Colombia SA’ tiene su origen en la propia estancia agrícola. Allí en viveros son levantadas las plántulas y al momento de llevarlas a la siembra, ya son injertadas para mayor resistencia al terreno y poder lograr la meta de la empresa, que son 10 toneladas de cacao seco por día y el montaje de una planta para extraer derivados del cacao.

“Qué buen uso del suelo”: Gerente General Incoder.

Para Rodolfo Campo Soto, gerente general de Incoder, lo apreciado por él y el grupo que llevó hasta ‘Agrotropical’ en la Jagua de Ibirico, donde hay cultivadas 700 hectáreas de cacao mezclado con plátano, es el mejor ejemplo de lo que es la buena utilización del suelo.

“Se aprovechó la tierra, es una optimización del uso del suelo y veo otra cosa: si en el Cesar y en este sector, con este clima se ha sembrado cacao y plátano; es una evidencia clara de que en todos lados se puede hacer lo mismo”, dijo Campo Soto. El Gerente General de Incoder destacó que la empresa produzca sus propias plántulas, “tienen un vivero permanente, autoabasteciéndose y vendiendo plántulas injertadas, ello sin duda alguna convertirá al Cesar en un gran productor de cacao en Colombia”.

El funcionario del orden nacional destacó también las ventajas que tiene la estancia ante otras, y el gran papel que tendrá el país en el ámbito internacional, “tiene un valor grande la tecnificación; Colombia ante Ecuador, que es el pionero en América en producción de cacao, no tiene incentivos por parte del Gobierno, como sí lo hacemos en nuestro país, donde ofrecemos créditos blandos entre otras premisas”, aseguró.

“El Cesar ofrece confianza y credibilidad”: Gobernador Cristian Moreno

“Con la manifestación de ese tipo de proyectos se recupera el más importante enclave con 700 hectáreas en la primera fase; eso es confianza y credibilidad para empresarios que entienden la oportunidad que los predios del Cesar significan”, manifestó Cristian Moreno Panezo, añadiendo que como valor agregado es una oportunidad de desarrollo social, trabajo y empleo.

Para el Gobernador del Cesar, el reto grande es meter a los pequeños agricultores de cacao en ‘las grandes ligas’, “hablo de los que tienen 10 ò 15 hectáreas sembradas, para quienes debemos crear una dinámica que industrialice el proceso; lógicamente es costoso, pero ese para mí no es el problema porque hoy hay instrumentos incentivos como el ICR (Incentivos de Capitación Rural), funciona con un crédito que hace un descuento; si le prestan 100 devuelve 40 y el 60 lo aportamos en el Departamento y la Nación”, agregó.

Con esa posición favorable en tema financiero, el único temor del Gobernador es lograr un consenso entre los campesinos, “ahí veo un inconveniente, en la parte de organización, nada es más complicado que ponerlos de acuerdo para que se salgan de lo que han hecho y le apunten al cacao, que nos muestra mayor proyección, un buen comportamiento de los precios a escala nacional e internacional. Ese reto necesita confianza y la disposición del productor, para que la gente deje de tener una vaca, 5 chivos, unos cerdos y abra un espacio a un proyecto de resurgimiento del Cesar”, aseguró el Gobernador del Cesar.